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Kaffeehaus-ABC

 

Begriff

Definition

Åpfelstrudl

berühmte Wiener Mehlspeise mit Zucker

Arbeitsgeist

Serviertuch des Kellners, auch Hangerl

Båcherei

Erzeugnisse des Zuckerbäckers

Båcht

Erzeugnisse des Bäckers

Beamtenkråpfen

recht große schwarze Semmeln

Bock

der Name kommt von Einbeck, Oa Bock,

Dåmpfnudl

Germmehlspeise, Buchteln ohne Füllung